scroll down
scroll down
Hotel Savoia Terme e SPA
L’olio extravergine dei Colli Euganei, fornito dal Frantoio Evo del Borgo di Arquà Petrarca, esalta ogni piatto grazie a tre selezioni artigianali. Valorizza la cucina, favorisce il benessere, ispira trattamenti naturali.
Nel cuore della nostra cucina, l’olio d’oliva dei Colli Euganei si distingue per l’identità e la freschezza stagionale che porta in ogni piatto. Il protagonista indiscusso delle tavole del Ristorante Il Savoiardo è l’olio extravergine d’oliva a Km 0 fornito dal Frantoio Evo del Borgo di Arquà Petrarca, una vera eccellenza del territorio. Grazie alla qualità della sua filiera e alle particolari caratteristiche del terreno vulcanico, questo prodotto non solo arricchisce i piatti, ma rappresenta un incontro autentico tra benessere e gusto. Il suo utilizzo spazia dall’esaltare insalate fresche al completamento ideale dei secondi di pesce o carne, trasmettendo in ogni goccia la storia e la dedizione dei fratelli Callegaro, custodi della tradizione olivicola locale.
L’olio a Km 0 del Frantoio Evo del Borgo nasce da oltre 6750 piante di ulivo accudite con passione nel borgo di Arquà Petrarca, dove la famiglia Callegaro custodisce metodi di raccolta che garantiscono un prodotto puro e fragrante. Le varietà di olive selezionate, unite al suolo vulcanico dei Colli Euganei, conferiscono all’olio un profilo aromatico distinguibile: sentori erbacei, una piacevole nota amara e piccante, e un colore verde intenso che evoca immediatamente la natura incontaminata della zona.
Il progetto del Savoia valorizza tre anime distintive dell’olio:
Questa tripletta consente di offrire una vera degustazione di olio artigianale, rendendo ogni esperienza gastronomica un viaggio attraverso le molteplici sfumature del territorio.
L’olio extravergine d’oliva si conferma un elemento prezioso non solo nella gastronomia, ma anche per il benessere del corpo. Grazie alle proprietà antiossidanti, emollienti e lenitive, l’olio dei Colli Euganei contribuisce a rendere la pelle più tonica ed elastica. All’Hotel Savoia Thermæ & SPA è possibile scoprire una selezione esclusiva di cosmetici naturali ottenuti proprio dall’olio d’oliva locale: creme viso e corpo, bagnoschiuma, creme mani e saponi liquidi, disponibili per l’acquisto in reception. Questi prodotti, privi di trattamenti invasivi, offrono il piacere di portare a casa i benefici di un rituale profondamente radicato nella cultura mediterranea.
La filosofia del Savoia punta a valorizzare il territorio e a offrire un’esperienza autentica nell’ambiente raffinato del ristorante Il Savoiardo di Abano Terme. L’olio a Km 0 del Frantoio Evo del Borgo occupa un posto centrale sulle tavole: qui, la degustazione delle tre selezioni viene proposta quotidianamente, valorizzando ogni piatto a crudo e integrandosi perfettamente con l’atmosfera dedicata al relax e alla rigenerazione. La filiera corta garantisce una qualità trasparente, potenziata dalla creatività dello Chef che rinnova i menù sulla base della stagionalità e delle materie prime freschissime. Il risultato è un’eleganza sobria e autentica che invita a ritrovare il piacere del tempo trascorso a tavola.
L’olio extravergine d’oliva del Frantoio Evo del Borgo è uno degli elementi che rendono unica la proposta culinaria dell’Hotel Savoia Thermæ & SPA. I suoi profumi, la cura della produzione e il legame profondo con la tradizione di Arquà Petrarca invitano a vivere un’esperienza di gusto e benessere capace di elevare ogni momento trascorso nel nostro ristorante. Prenota ora la tua esperienza gastronomica al Ristorante Il Savoiardo e lasciati sorprendere dal fascino e dalla genuinità dei prodotti a Km 0 dei Colli Euganei.
Grazie al terreno vulcanico, alle varietà di olive locali e alla lavorazione artigianale, quest’olio offre un profilo aromatico distintivo, tra note erbacee, amare e piccanti, perfetto per valorizzare ogni piatto.
Moonlight, Biologico ed Evo: tre anime che rispecchiano stagionalità, rispetto per l’ambiente e equilibrio di sapori, offrendo esperienze di degustazione uniche e adatte a ogni esigenza gastronomica.
Si, grazie alle proprietà antiossidanti e nutrienti, l’olio dei Colli Euganei viene impiegato in cosmetici naturali disponibili in hotel, per una pelle tonica, elastica e protetta senza trattamenti invasivi.
Ogni giorno viene proposta la degustazione delle tre selezioni di olio su piatti freschi di stagione, integrando i sapori locali alla filosofia di filiera corta e all’ambiente rilassante del ristorante.
Presso la reception dell’Hotel Savoia Thermæ & SPA si trova una gamma di cosmetici naturali all’olio locale, tra cui creme viso e corpo, bagnoschiuma, creme mani e saponi liquidi.
La voce ufficiale dell'Hotel Savoia Thermae & Spa, storica oasi di ospitalità, salute e relax situata nel cuore pulsante di Abano Terme. Da generazioni ci prendiamo cura del vostro star bene unendo i benefici millenari delle nostre acque ipertermali e del fango maturo DOC a una filosofia di accoglienza calda e raffinata. In questo blog, la nostra squadra di professionisti – medici, terapisti ed esperti dell'ospitalità – condivide approfondimenti scientifici sulla fango-balneoterapia, consigli di bellezza, percorsi wellness d'avanguardia ed itinerari alla scoperta delle meraviglie del territorio eoliano e veneto. Uno spazio pensato per guidarvi, articolo dopo articolo, verso un benessere autentico, profondo e duraturo.
